电加热爆米花机和电磁加热爆米花机有什么区别？
虽然电加热导热油和电磁加热设备都使用380V工业电源作为能源，但这是两种不同的加热方式，它们之间有什么区别？ 首先，从原理上看，电加热爆米花机是在锅体夹层中加入专用油，如320或350导热油，通过加热油来加热锅体，从而将热量传递给锅内的物料。而电磁加热爆米花机采用电磁感应涡流原理，当电流通过电磁线圈时，产生交变磁场，在锅体底部反复切割变化，产生环状电流，使锅底迅速发热，进而加热锅内的物料。
其次，节能效果不同。众所周知，导热油的油温下降缓慢，这一特点可在生产过程中用于连续作业，节省能源和电力。电磁加热直接将热量作用于物料本身，热量损失小，热吸收率高达98%，节能效果显著。
然后，可以从加热效果上区分它们：电加热爆米花机加热均匀，但升温慢，热量损失大，会导致锅体外壁温度较高。当然，不必担心设备使用安全，舒利在设备外部设置了一层硅酸铝保温层，并用不锈钢包裹保护。电磁加热升温快，加热均匀，热效率高，锅体外壁温度低，改善了设备的工作环境。
由此可见，电加热爆米花机和电磁加热爆米花机之间存在诸多差异，但各有优势，是两种非常受欢迎的加热方式。
