可可豆： 原产于美洲，可用作饮料和巧克力糖果，营养丰富，醇香浓郁。可可豆是可可树的果实。在哥伦布到达美洲之前，热带中美洲居民，尤其是玛雅人和阿兹特克人，就已经知道使用可可豆，不仅将可可制成饮料，还用作交易媒介。16世纪，可可豆传入欧洲，精制成可可粉和巧克力，并提炼出可可脂。 巧克力，旧称可可，是从可可树果实中取出的种子。这种直接长在树干和树枝上的果实，也称为可可荚。我们现在熟悉的巧克力是由可可豆添加糖、牛奶、花生等辅料制成，与咖啡无关。 成熟的可可，也称可可荚，颜色从青色变为棕褐色或红棕色，因树种不同，形状和大小各异。 打开荚果，可以看到包裹在白色絮状物中的可可豆。取出豆子晾干，然后烘烤，就是可可豆。
咖啡豆
咖啡豆： 咖啡树是茜草科咖啡属的多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺多年生经济作物。咖啡树原产于非洲的埃塞俄比亚。由于咖啡属于茜草科的热带木本植物，气候是咖啡种植的决定性因素。咖啡树只适合在热带或亚热带生长，因此南北纬25度之间的地带通常被称为咖啡带或咖啡产区。 咖啡豆经过水洗、日晒、烘焙等工序后，就变成了我们现在看到的咖啡豆。将咖啡豆磨成粉后，我们可以使用不同的器具萃取我们日常饮用的咖啡。
