磨咖啡才能喝，速溶只是调味

如果你喜欢喝咖啡，那你一定是一个喜欢品味生活的人……也可能是一个经常加班熬夜的辛苦上班族。

但如果你只喝速溶咖啡，说明生活的味道还不够。其实在很多欧美国家，很少有人喝速溶咖啡，就像酒店里提供的免费茶包一样，速溶咖啡在国内的火车、飞机等特殊场所常免费提供，它只是人们日常生活中咖啡的替代品。

有些人甚至认为它只是工业合成品，不是咖啡，其口感和成分远不及现磨咖啡。

像中国茶文化一样，咖啡已融入欧美等西方国家的传统文化。从咖啡豆的烘焙、烹煮、过滤到挑选和拼配，都有很深的学问。相比之下，速溶咖啡虽然也有咖啡的味道，但流失了大量营养，缺乏现磨咖啡独特的口感和文化。此外，速溶咖啡还会添加香精、色素、防腐剂等添加剂，长期饮用不健康。

在介绍 咖啡豆研磨机 设备之前，研磨机的工作原理相同，只是每台机器的尺寸、工作温度和噪音不同，而且大多数研磨机在高温下工作，噪音较大。

一般来说，咖啡机制作咖啡的时间较短，所以咖啡粉需要细磨，然后通过虹吸方式烹煮。适当的研磨程度决定了咖啡的口感，因为咖啡粉中水溶性物质的提取有其理想时间。如果粉很细且烹煮时间过长，会导致过度提取，咖啡会过于浓郁而失去香气；如果粉很粗且烹煮过快，导致提取不足，咖啡会淡而无味，因为来不及溶解粉中的水溶性物质。

例如：家用版立式咖啡豆研磨机 设备：