爆米花制作配方
1、松子爆米花 配方（四人份）： 4汤匙优质植物油（如葵花籽油、椰子油）；4汤匙玉米粒；100克松子；2茶匙奶酪；50克奶油；2茶匙干罗勒；1/2茶匙大蒜盐粉 操作：1. 准备好已爆好且无盐的爆米花，倒入大碗中。2. 将松子放入无油锅中烘烤至金黄色，与爆米花混合。3. 将奶酪刨成丝。奶油在锅中融化，加入刨好的奶酪、干罗勒和大蒜盐粉，搅拌均匀。将混合物浇在爆米花和松子上，稍加搅拌即可享用。
2、热奶油爆米花 配方及比例（四人份） 3至4汤匙优质植物油（如葵花籽油）；4汤匙玉米粒；1至2汤匙奶油；1汤匙盐 操作：1. 在爆米花机中加热油；2. 倒入玉米粒，铺在锅底，使玉米粒分散；3. 盖上盖子，每隔10-15秒摇晃锅体；4. 当玉米开始爆裂时，每隔5秒摇晃一次锅体，这一点非常重要，否则底部的玉米粒会烧焦，而其他玉米粒则无法完全爆开。等到爆裂声变得稀疏时，将锅从炉子上移开或冷却。将爆米花倒入容器中。然后将奶油放入仍有余温的锅中，待奶油融化后，浇在爆米花上。撒上盐即可享用。注意：一开始不要放太多盐，宁可后续再加。 3、香料盐爆米花 配方及比例（四人份） 4汤匙玉米粒；4汤匙植物油；1汤匙盐；1-2汤匙奶油；1/2茶匙干罗勒；1/2茶匙干牛至；1/2茶匙干百里香；1/2茶匙洋葱粉；也可用孜然盐代替上述香料（做法：1茶匙孜然、1/2茶匙芥末粉、1汤匙盐混合并切碎） 操作：1. 用食品加工机将盐、香料和洋葱切碎，混合均匀。2. 准备好已爆好且无盐的爆米花，倒入大碗中。3. 融化奶油，浇在爆米花上。4. 将香料盐放入大口径的盐罐中，撒在爆米花上。
