咖啡豆加工
在饮料增长和市场扩大的背景下,咖啡作为世界三大饮料之一,在人们的日常生活中散发出其独特的醇香和独特的“咖啡文化”。无论是在家中、办公室还是各种社交场合,人们都在品尝咖啡,使咖啡不再仅仅是一种饮料,而是一种时尚、现代的生活方式。 通常我们认为咖啡豆是咖啡的天然形态。殊不知,我们在咖啡馆里常见的咖啡豆已经经过脱壳和烘焙,而咖啡壳不止一层。
咖啡果实的外层覆盖着一层硬皮,称为外壳或外果皮;第二层是胶质果肉,也称为中果皮;第三层是内果皮;第四层是包裹种子的皮,称为银皮;最内层包裹着绿色的种子,即咖啡豆。这层包裹更好地保护了咖啡豆,保留了其营养价值和美味口感。
咖啡果实的脱壳、去除内果皮和银皮是一项非常复杂的“工程”,包含多个脱壳和去皮工序。舒利有限公司的两款设备——咖啡豆脱皮机和咖啡豆脱皮机。



