Виды кофейного оборудования

Существует четыре вида кофейного оборудования: капельные кофемашины, высоконапорные паровые кофемашины, автоматические кофемашины и полуавтоматические кофемашины.

1. Принцип работы капельной кофемашины: при загорании индикатора необходимо включить переключатель, нагревательный элемент начинает работать. Когда в резервуаре для воды нет воды, температура повышается. Когда температура достигает заданного значения, термостат отключается, и нагревательный элемент прекращает работу. Когда температура начинает снижаться, термостат восстанавливается, и нагревательный элемент снова начинает работать, что позволяет предотвратить перегрев.
2. В кофейнике имеется камера высокого давления. Когда вода начинает производить большое количество пара, давление не может выйти через маленькое отверстие, поэтому давление в камере высокого давления становится выше атмосферного. Вода поднимается по водопроводной трубе, и под давлением пара в камере она поступает в кофейный фильтр. Высоконапорная паровая кофемашина получает кофе путем экстракции водяного пара после нагрева с кофейным порошком. На верхней части камеры высокого давления установлен предохранительный клапан для обеспечения безопасности. Кофе, приготовленный таким оборудованием, получается насыщенным и крепким, что больше подходит для тех, кто предъявляет высокие требования к вкусу кофе.
3. Полностью автоматическая кофемашина: это оборудование, которое работает полностью автоматически без участия рук. Такая машина может молоть кофе, наполнять кофе и готовить кофе. Кроме того, можно добавлять молоко в кофемашину.
4. Если быть точным, полуавтоматическое оборудование является профессиональным кофейным оборудованием. Поскольку полуавтоматическая кофемашина не может работать с зернами, она использует только молотый кофе. Оператору необходимо самостоятельно наполнять и утрамбовывать порошок. Это включает новый процесс приготовления кофе, поэтому такое оборудование называется профессиональной кофемашиной. Характеристики полуавтоматической кофемашины: постоянная температура воды, стабильное давление насоса, постоянное давление пара и сухость, простота эксплуатации и т.д.; полуавтоматические кофемашины в основном производятся в Италии, их конструкция проста, и они легко обслуживаются. Вы можете приготовить итальянский кофе правильными способами.