A máquina de torrefação completa é composta por recipiente de grãos crus, tambor, tubo de coleta de poeira, coletor de poeira, tanque de resfriamento. Todo o processo de torrefação de grãos crus em grãos torrados é composto principalmente por um painel de controle, disco ajustável, colher de amostragem, interruptor de alternância de torrefação/resfriamento, e assim por diante.
Válvula de gás: A função da válvula de gás tem três pontos principais. Primeiro, a função de exaustão de resíduos como fumaça e camadas quebradas. Segundo, fornece a quantidade de oxigênio necessária para queimar o grão. Terceiro, pode ajustar o calor no tambor. A válvula de entrada de ar tem principalmente duas funções: “a temperatura do tambor aumenta quando aberta e diminui quando fechada”. Há outra função que é homogeneizar os grãos no modo de vapor.
A válvula de entrada de ar tem um tipo compartilhado de exaustão e resfriamento, e um tipo separado dos dois. O tipo compartilhado requer alternância para controlar a torrefação dos grãos crus no tambor e o resfriamento dos grãos torrados para fora do tambor.
Rolo:
A estrutura do tambor de fogo direto e do tipo semi-ar quente são diferentes. No entanto, a condição básica é que eles devem ter uma velocidade de rotação adequada das pás do agitador, que pode torrar os grãos uniformemente. Se você colocar tantos grãos crus quanto a capacidade do torrador, isso causará torrefação desigual e exaustão difícil. A causa é a estrutura da pá agitadora. O torrador empurra os grãos para a frente do tambor de acordo com a força centrífuga gerada durante a rotação, fazendo com que os grãos se aglomerem e fiquem fixos. Em geral, é melhor usar 80% da quantidade máxima de grãos torrados.
Equipamento de Extração de Fumaça
Os grãos crus durante a torrefação produzem bastante poeira, camadas quebradas e pele prateada. Um coletor de poeira é uma máquina que coleta essas coisas.
Ele é conectado ao torrador por um duto horizontal e depois conectado à chaminé do lado de fora da casa. A parte curva da chaminé gerará fluxo turbulento, por isso devemos instalá-los em linha reta, para permitir que a chaminé se estenda a uma altura considerável. A chaminé não é apenas uma porta de exaustão pura, mas também pode extrair o ar acumulado no coletor de poeira.
Dispositivo de Resfriamento
Se os grãos não forem resfriados imediatamente após a torrefação, eles continuarão a torrar com seu próprio calor residual. Finalmente, o amargor aumentará.
Dispositivo de Potência de Fogo
A temperatura do torrador é baseada em múltiplos ajustes da potência do queimador e da válvula de gás. A definição da potência depende do manômetro de gás, e o ajuste fino depende da válvula de gás.
