Granos de cacao: Originarios de América, se pueden usar como bebida y para hacer chocolate, ricos en nutrientes, sabor suave y aromático. Los granos de cacao son el fruto del árbol de cacao. Antes de que Colón llegara a América, los residentes de Centroamérica tropical, especialmente mayas y aztecas, ya conocían el uso de los granos de cacao, no solo para hacer bebidas, sino también como medio de intercambio. En el siglo XVI, los granos de cacao se introdujeron en Europa, donde se refinaron para obtener polvo de cacao y chocolate, y se extrajo manteca de cacao refinada. El chocolate, antes conocido como cacao, es una semilla extraída del fruto del árbol de cacao. Este fruto, que crece directamente del tronco y las ramas, también se llama mazorca de cacao. El chocolate que ahora conocemos se elabora a partir de granos de cacao, a los que se añaden azúcar, leche, cacahuetes y otros ingredientes, y no tiene nada que ver con el café. El cacao maduro, también llamado mazorca de cacao, cambia de color de cian a marrón claro o marrón rojizo, con diferentes variedades de árboles, formas y tamaños. Al abrir las mazorcas, se pueden ver los granos de cacao envueltos en una capa blanca. Saque los granos, séquelos y luego tuéstelos; así se obtienen los granos de cacao.
Granos de café
Granos de café: El cafeto es un arbusto perenne o árbol pequeño de hoja perenne del género Rubiaceae. Es un cultivo económico perenne de jardinería. El origen del cafeto está en Etiopía, África. Dado que el café pertenece a la familia de plantas leñosas tropicales de las Poligonáceas, el clima es el factor decisivo para su cultivo. Los cafetos solo son adecuados para crecer en zonas tropicales o subtropicales, por lo que la zona entre los 25 grados norte y sur se conoce generalmente como el cinturón del café o zona productora de café. Después de lavar, procesar y tostar los granos de café, se convierten en los granos que vemos ahora. Al molerlos hasta obtener polvo, podemos usar diferentes utensilios para preparar el café que consumimos a diario.
