La forma correcta de limpiar el molinillo de café
Un equipo de preparación de café limpio y de alta calidad es sin duda una de las garantías importantes para un café de calidad. Para buscar un café de alta calidad, es necesario invertir en la etapa inicial, pero debe recordar que tener un equipo de preparación de alta calidad no significa que pueda hacer un café de alta calidad.El café es un producto orgánico y perecedero. El café se deteriora muy rápidamente en el proceso de exposición al aire y al calor. Cuanto más tiempo permanezca el café en el molinillo, más tiempo estará en contacto con el oxígeno y el calor, y el café se volverá difícil de tragar. Si no se limpia regularmente, la mayoría de las máquinas de café tienen más o menos residuos de café en polvo en su interior, lo que significa que los granos de café que muele cada vez no son 100% frescos.
Los molinillos de café pueden moler los granos de café de manera diferente a lo que usted piensa. Puede controlar el grosor del polvo ajustando los botones del molinillo, pero el café molido nunca será uniforme. Todos los polvos de café tienen diferentes tamaños. En pocas palabras, la mayor parte del café molido por el molinillo de café de alta calidad puede cumplir con nuestras expectativas, y solo una pequeña parte es polvo de café demasiado grueso o demasiado fino.
Entre ellos, el polvo de café ultrafino es la razón principal por la que debe limpiar el molinillo. Porque estos polvos de café son muy, muy pequeños, la tasa de deterioro por exposición al oxígeno y al calor es más rápida. Al mismo tiempo, estos polvos finos se mezclarán con el aceite y se adherirán al molinillo. Con el tiempo, estos polvos de café adheridos al molinillo formarán una costra, lo que hará que el café molido tenga un sabor a cacahuete. Me atrevo a decir que todo el café molido por un molinillo sin lavar tiene este sabor. ¡Mientras limpie el molinillo regularmente, podrá deshacerse de este molesto sabor!
