Desmitificando el principio de la máquina de palomitas china tradicional
Hablando de palomitas, seguro que evoca recuerdos de la infancia, recordando que la máquina de palomitas china tradicional es la "máquina de palomitas manual tipo cañón". La mayoría de la gente piensa que las palomitas que salen de la máquina de palomitas tradicional china son las más fragantes, y ninguna otra herramienta puede hacer ese "sabor de la infancia". Principio de la máquina de palomitas vintage manual Cuando se procesaban las primeras palomitas, el maíz (muchos granos y tipos variados) se colocaba en un recipiente especial para calentarlo, de modo que el maíz estuviera en un estado de alta temperatura y alta presión. La temperatura dentro de la olla aumentaba continuamente, y la presión del gas en el interior también aumentaba. Cuando la temperatura subía hasta cierto punto, los granos se ablandaban gradualmente, y la mayor parte del agua en los granos se convertía en vapor de agua. Debido a la temperatura más alta, la presión del vapor de agua era grande, lo que hacía que los granos ablandados se hincharan. Sin embargo, en ese momento, la presión dentro y fuera de los granos estaba equilibrada, por lo que los granos no estallaban dentro de la olla.
Máquina de palomitas vintage manual
Luego, un fuerte estallido, se abre la tapa de la máquina, el maíz se libera repentinamente a temperatura y presión ambiente, el gas en la olla se expande rápidamente y la presión disminuye rápidamente, lo que provoca que la diferencia de presión entre el interior y el exterior del grano de maíz se vuelva grande, lo que hace que los granos de maíz exploten. El vapor de agua a alta presión también se expande rápidamente, y los granos de maíz revientan instantáneamente, convirtiéndose en palomitas, y la estructura y propiedades del maíz cambian. La mayoría de las palomitas de hoy en día son palomitas que se han reventado mediante un simple calentamiento del maíz para palomitas. El recipiente de procesamiento ya no es el "convertidor" temprano, evitando así el daño causado por el plomo.
